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2013年年报发布接近尾声，这是两市近3000家上市公司，向他们的投资者“汇报成绩”的时刻。 时势造英雄，时势亦葬英雄。成功者欢呼的时刻，往往有...more 2014-04-22
主题餐厅概念源自国外，它是指通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，在消费者身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境。 不管怎样地追求新奇，本...more 2014-04-18
俏江南推出团膳、湘鄂情进军快餐……要是在两三年前，这样的新闻在业界无异于天方夜谭一般———餐饮业中的“高帅富”怎么会涉...more 2014-04-15
成都是亚洲首个“世界美食之都”，4月3日出炉的《2013成都餐饮企业调查报告》披露，在中央八项规定厉行勤俭、杜绝公务类用餐浪费的背景下，成都市2013年餐饮...more 2014-04-08
在近期成都专项整治“会所中的歪风”中，已有望江楼公园竹林精舍、浣花溪公园寒舍、文化公园同春苑、东湖公园泊尚和锦澜河鲜、青莲润景花园餐厅、四合园餐厅...more 2014-04-03
以Hooter女孩(译者注：美国传奇商家Hooters连锁酒吧里身着性感制服的女侍应生)为模式的连锁加盟店——比如以欧洲古老的民族凯尔特人为主题的体育酒吧连锁店Ti...more 2014-03-31
“自带酒水请自带酒杯”。昨日，市民罗先生在网上晒出了成都一餐馆内的告示牌。顿时引来网友的各种吐槽：“没事儿，哥吹瓶子。”“花样作死...more 2014-03-26
李开复曾表示，“O2O 未来会改变中国，线上、线下一旦连起来，这是巨大的爆发式力量”。不过他也有些担心，“O2O 的线下商家是否准备好了?”。本...more 2014-03-25
“做订餐外卖的O2O，线上内容都是技术能解决的问题，所以线下能力才是风投考察项目的重要标准。” “风投投资O2O餐饮，显然对能够在全国执行的项目...more 2014-03-18
由喜马拉雅圣山围绕的拉萨，即将在今年4月17日迎来拉萨香格里拉大酒店，这将是香格里拉酒店集团布局中国西南部市场的重要里程碑。 拉萨香格里拉大酒店总经理艾思特...more 2014-03-17
又到一年“3·15”国际消费者权益日，2014年的主题是“消费与服务”。伴随着时代的发展和科技进步，许多商家已经把服务从最早的商店、小卖...more 2014-03-12
此文作者Matt Schiavenza从一个美国人的角度来分析同一杯星巴克咖啡，为何在中国卖那么贵，而且丝毫不会影响中国消费者喜爱它的热情。 越来越多的中国消费者开始意...more 2014-03-12
昨日，全聚德发布2013年年报。报告显示，2013年公司实现营业收入19亿元，同比下降2.13%。其中餐饮企业收入同比下降5.64%，食品工业收入同比增长9.57%。实现净利润1.1亿...more 2014-03-11
在智能手机大量普及的今天，迅猛发展的3G移动互联网无疑成为各行业解决线下市场困境的“良药”，高效的媒介传播优势、庞大的3G用户群体，不仅可以帮助现代企...more 2014-03-04
2012年以来，电子商务领域的新名词O2O被各类企业和行业内人士热议，讨论或挖掘其盈利机会。在O2O产业联盟主办的“O2O沙龙”上，易淘食创始人张洋表示，中国...more 2014-03-04
去年开始遭遇深刻调整的成都高端餐饮业仍在继续降温。成都浣花溪公园附近因其自然环境优美，此前曾是中高端餐饮企业的 “风水宝地”。昨日记者走访浣花溪公...more 2014-02-18
近日据悉， 最高人民法院于2月12日回复中国消费者报表示，餐饮业制定的不平等格式条款(俗称霸王条款)虽不适用于《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问...more 2014-02-14
近日，麦当劳悄然放开上海、深圳等一线城市的特许经营。 麦当劳表示，放开的主要目的是为加快在中国的业务发展。不过，餐饮协会相关负责人透露，去年禽流感等事件...more 2014-02-12
据商务部监测，正月初一至初七(1月31日至2月6日)，全国零售和餐饮企业实现销售额约6107亿元，比去年春节黄金周增长13.3%。高端餐饮业依然遇冷，大众餐饮表现红火。而据...more 2014-02-11
昨日，国家统计局公布的最新数据显示，全国餐饮收入累计实现25392亿元，同比增长9%。其中限额以上企业(单位)餐饮收入累计达到8181亿元，同比下降1.8%。我国餐饮业结束...more 2014-01-22
卖白领盒饭、厨师上门服务、跨界开酒店、开特色小吃店，进驻商业综合体……成都高端餐饮推出了五花八门的转型方式。而餐饮大佬们今年的开店计划，也都集中...more 2014-01-20
天津狗不理将以收购海外连锁企业的方式“走出去”，让“走出去”经营的知名中餐店再次成为各界关注热点。北京青年报记者调查显示，截止到目前，中...more 2014-01-10
1948年首创之后，一直声名不显的庆丰包子在北京火了，21元一位的套餐成为其标配。 百公里之外的天津，狗不理正在争取上市的道路上努力，高大上还是平民化?包子的生...more 2014-01-07
从大众点评网到团购，再到会员卡、储值卡营销、微博、微信、微生活卡、点评卡……，为了获得更多的客人，餐饮人王家和成了是一位互联网潮人。他经历了许多...more 2014-01-06
对于在快餐业工作的基层员工而言，其工作薪资描述可以用三个词概括：工时短，福利少，工资低。 很多人通常认为在快餐店基层工作的大多数为半工半读的年轻学生，但...more 2013-12-31