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一直致力于本土化的洋快餐品牌肯德基，最近在中国市场展开了声势浩大的转型之举。肯德基店面以往红、白的明快色彩，被米白、灰等色彩所替代，吧台和绿植等元素也让肯德基的新店面散发着“小清新”的气息。此外，肯德基还将在中国市场的门店陆续提供WiFi服务。“我们希望消费者到肯德基不仅仅是为了解决吃饭问题，而能成为休闲聚会的场所。”肯德基北京市场总经理赵莉表示。
业内人士指出，颇有情调的设计风格以及免费WiFi都透露出肯德基希望消费者能够更舒适的意愿。“以前快餐企业灯光很亮，音乐节奏很快，而现在快餐企业更注重消费者的舒适体验。”一名业内人士指出。
据了解，目前北京已有3家新餐厅开业，分别坐落在东直门、蒲黄榆和青塔。赵莉表示，北京市场年内还将有10家左右的餐厅新装亮相，在6月底前全国会有130家肯德基门店也将完成全新改造。
除了店面设计变化外，这场声势浩大的转型还体现在各个细节中。继今年3月所有肯德基餐厅更换使用全新的菜牌设计后，肯德基的产品包装也摒弃了原来红色的色调，主色系及风格完全突出了食物，肯德基员工的新制服则换成了黄蓝相间的POLO衫。
此外，极具现代感的电子餐牌运用、“预付快取”的O2O服务、简单便捷的自助点餐机也已登陆部分城市餐厅进行测试，年底前将在一线城市推广。