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星巴克在京开全国第二家手语店 加码门店差异化布局

时间:2020-09-04 17:54:22  来源:  作者:

星巴克中国北京首家手语店落地。

9月3日,北京商报记者了解到,星巴克中国将开出星巴克北京西铁营万达手语店,该家门店是星巴克北京首家手语门店,也是巴克中国第二家手语门店,于9月4日正式开业。从该家门店场景定位不难看出,星巴克中国正在加码门店差异化和灵活性布局,将一直强调的“第三空间”根据客群需求开设不同类型门店。

为了不降低门店体验感,北京商报记者在现场看到,该家手语店与以往门店大不相同。店内配备双面点单屏,消费者可以直观看到点单内容,出饮台上方的大屏幕则显示订单的完成状态,这也是手语店独有的设计。同时,该家门店配有纸质菜单,门店内的每种饮品和食品都标有编号,消费者可以在点餐单上直接勾选,也可以使用手写板进行交流。在人员配备方面,该家门店共配备14名工作人员,其中有7位听障人员。星巴克以原有的培训课程为基础,为听障人员编排定制咖啡课程,以便于实际操作。目前,星巴克中国共有听障工作人员120余位,除了两家手语门店,分布在各地其他门店。

星巴克相关负责人表示,手语店希望给消费者呈现独特第三空间体验,手语门店还将定期组织手语课堂和咖啡教室,以增进不同社群之间的融合。北京首家手语门店选择在西铁营万达门店主要是考虑到避免给听障人员带来客流压力,同时距离北京市残疾人联合会较近,未来手语店也会陆续入驻到其他城市。

“希望通过手语门店,为更多听障伙伴和听障社群创造融入社会的机会,助力他们突破人生的边界。” 星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示,“未来,星巴克将继续满怀回馈社会的热忱和时刻秉承的人文精神,努力为顾客、伙伴、社区带来更积极的改变。”

实际上,星巴克中国近年来一直在数字化方面下功夫,提升自身的数字化水平。在疫情期间,星巴克上线了全新的星巴克微信小程序,其中包含“用星说”体验、专星送服务以及搜索附近的门店功能, 消费者可以在此平台进行下单。同时,在4月,星巴克与投资机构红杉资本中国基金达成战略合作,双方计划在新生代餐饮和零售科技方面展开商业合作,并加速星巴克中国的数字化创新。但是,其也从未放弃强调“第三空间”。上个月,星巴克中国三里屯太古里门店已经完成升级,这家门店也是星巴克在中国内地的首家旗舰店,升级后的星巴克太古里旗舰店也成为星巴克在北京第三家拥有酒吧的星巴克。在此之前,星巴克中国也推出了宠物友好店、坐落于广州的首家手语店等。

在业内人士看来,无论是从星巴克中国宠物友好店、三里屯旗舰店升级还是如今手语店的布局,可以看出星巴克不再关注于之前千店一面的商务风,而是根据消费需求和商圈特点进行不同类型和功能的门店布局。

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