2月11日，据路透社援引知情人士报道称，蜜雪冰城将在2月底之前启动香港首次公开募股（IPO）的簿记建档，计划筹集约5亿美元资金。蜜雪冰城对路透不予置评。

据悉，1月1日，蜜雪冰城就已在港交所递交招股书，这是2025年申请香港上市第一家递表公司，其曾于2024年1月2日递表，也是2024年第一家申请香港上市的公司。

作为一家领先的现制饮品企业，蜜雪冰城聚焦为广大消费者提供单价约6元人民币的高质平价的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品，旗下拥有有现制茶饮品牌“蜜雪冰城”、现磨咖啡品牌“幸运咖”。

蜜雪冰城创始人张红超于1997年用一台自制的刨冰机，在郑州开设了一家名为“寒流刨冰”的小店，开启创业之路。1999年“蜜雪冰城”品牌正式启用，2017年创立“幸运咖”品牌，2018年打造了“蜜雪冰城”的超级IP和终身代言人“雪王”。

截至2024年9月30日，蜜雪冰城的门店网络在中国及海外11个国家（包括印度尼西亚、越南、马来西亚、泰国、菲律宾、柬埔寨、老挝、新加坡、澳大利亚、韩国、日本）拥有超过4.5万家门店，包括中国40510家，海外4792家，海外地区中，印尼及越南占多数，分别拥有2667家、1304家。

根据灼识咨询的报告：截至2024年9月30日按门店数计，蜜雪冰城是中国及全球最大的现制饮品企业。于2023年按饮品出杯量计，蜜雪冰城是中国第一、全球第二的现制饮品企业。于2023年按终端零售额计，蜜雪冰城是中国第一、全球第四的现制饮品企业，在中国及全球的市场份额分别约为11.3%及2.2%。

蜜雪冰城主要通过加盟模式开展业务，公司99%的门店为加盟门店。蜜雪冰城绝大部分收入来自于向加盟门店销售商品及设备，少量来自加盟费和相关服务费。

招股书显示，在过去的2021年、2022年、2023年和2024年前九个月，蜜雪冰城的营业收入分别为人民币103.51亿、135.76亿、203.02亿和186.60亿元，相应的净利润分别为人民币19.12亿、20.13亿、31.87亿和34.91亿元。