3月11日下午，海底捞火锅在微博宣布：3月12日起，海底捞火锅在15个城市，首批85家门店将恢复营业，提供堂食。

以下是首批恢复堂食门店名单：

疫情发生之后，海底捞内地门店于1月26日至31日暂停营业。2月2日，海底捞再度发布公告，中国大陆地区门店停业的时间延长，待恢营业的时间待定。至此，海底捞在中国内地的550家门店全面歇业，截至2月15日海底捞恢复外卖，海底捞门店已停业20天。

海底捞也面临着严重的现金流危机，不过及时得到了银行机构的支持。2月23日《联商网》报道，海底捞已从中信银行北京分行和百信银行获得信贷资金21亿元。第一笔8.1亿元放款资金已于2月19日到账。

与此同时，海底捞也在通过各种方式进行自救：恢复外卖，瞄准半成品市场，推出生鲜直配便民服务，上淘宝直播开“深夜食堂”……

但是，对于海底捞来说，其他方式只能缓解困境，唯有堂食才能真正让海底捞活过来。毕竟，海底捞的优势是服务，是线下体验。

如今，堂食终于恢复了，最难熬的冬天过去了。